Нижче наведено один з основних рецептів приготування закваски. Бувають ще й інші дуже різні. “Вічна” закваска Приклад рецепту хліба із закваскою: Закладаємо все у форму. Час вистоювання 3-4 години. Рецептів хліба на заквасці дуже багато, тут же наведено один для прикладу. СМАЧНОГО!
Вегетаріанський борщ Вода -3 л. Квасоля – 3/4 ст. Буряк – 1 шт. Морква – 1 шт. Картопля – 5 шт. Солодкий перець – 1 шт. Капуста свіжа білокачанна – 300 г. Олія – 4 ст. л. Томатна паста – 1 ст. л. з верхом або 3 середні помідори Сіль – 1 ст. л. без […]
Суп квасолевий (гороховий) пісний 1 склянка квасолі або 2 склянки гороху 7 картоплин 1 морква 1 цибулина 3 зубчики часнику сіль за смаком ПРИГОТУВАННЯ З вечора замочіть у холодній воді квасолю (горох) Поставте у тій же воді варити Нарізати кубиками картоплю, цибулю та моркву Коли квасоля стане м’якою додайте в суп сіль, нарізану кубиками картоплю, […]
Курячий суп з вермішеллю 6 порцій1ч. Складно придумати щось простіше у приготуванні, ніж смачний та корисний курячий суп з картоплею та вермішеллю. Не дивлячись на простоту та скромний набір продуктів, ця перша страва стане чудовим варіантом для смачного та корисного обіду, який із задоволенням їдять і дорослі, і діти. Суп і наситить, і настрій підніме! […]
Курка в сметанному соусі – чудова друга страва для сімейної вечері. Вона не вимагає складних інгредієнтів, а готується до божевілля просто. Тому цей рецепт підійде тим, кому не вистачає часу на приготування їжі. У блюді гармонійно поєднуються всі інгредієнти. Ніжний сметанний соус з грибним ароматом надає пікантності та соковитості курячому філе. Спробуйте приготувати і вам […]
Ячна каша з м’ясом та овочами4 порції1ч. 10м. На жаль, ячна крупа не така популярна в нашому раціоні, як гречка або рис, а даремно. Каша з ячки може стати чудовим обідом або вечерею, а якщо приготувати її з м’ясом та овочами, самодостатньою ситною стравою, якою можна нагодувати всю родину. Для приготування такої страви краще використовувати […]
Пісний капусняк Продукти (на 6 порцій) Вода – 3 л Картопля – 4-5 шт. Цибуля – 2 шт. Морква – 2 шт. Квашена капуста – 400 г Пшоно – 0,5 склянки Рослинна олія – 50 мл Помідори – 200 г (або томатна паста – 2 ст. ложки) Зелень – за смаком Чорний мелений перець – […]
Гороховий суп з куркою та грибами Складові: Куряче філе – 300 гр Гриби – 150 гр (у мене печериці) Горох – 0,5 склянки (заздалегідь замоченої у воді на ніч) Картопля – 2 шт Морква – 1 шт Ріпчаста цибуля – 1 шт Гірчиця – 1 чайна ложка Куркума — на кінчику чайної ложки (за бажанням […]
Харчо з куркою Складові: Куряча грудка – 300 гр Морква – 1 шт Цибуля – 1 шт Рис – 100 гр Часник – 3 зубчики Томатна паста – 2 столові ложки Сіль та спеції – за смаком Зелень – невеликий пучок Олія – для смаження Розрахунок – на 3 літри Приготування: Курячу грудку нарізати на […]
Дідівський рецепт домашнього алкоголю. Домашній алкоголь, а саме наливка “Чотири на чотири” завжди тішить око та охоче приймається у будь-якій компанії. Ягідна наливка за нашим рецептом легко готується і довго зберігається, а головне – вона набагато безпечніша за магазинні аналоги. Приготувати подібний напій варто хоча б один раз у житті, ви залишитеся задоволені результатом, а […]
Пряний, наваристий та ароматний грузинський харчо – найкращий спосіб зігрітися холодним вечором. Вам знадобиться:яловичина – 400 гцибуля ріпчаста – 3 шт.рис – 4 ст. л.помідори – 500 гкріп та петрушка – за смакомспеції – за смакомчасник – 1 зубчиккінза (коріандр) – за смаком Як приготувати: У каструлю наливаємо 2-2,5 л холодної води, закладаємо нарізане шматочками […]
Якщо ви любитель кавказької кухні, тоді цей рецепт є точно для вас. Чахохбілі – це традиційна страва грузинської кухні з м’яса птиці та овочів. Для її приготування не використовується ні вода, ні олія. Страва виходить неймовірно смачною, ситною, соковитою, з приємною гостротою та яскравим ароматом. Складові: Курка 1,2 кг; Помідори 3шт; Цибуля 2 шт; Томатна […]
