Харчо з куркою

Складові:

  • Куряча грудка – 300 гр
  • Морква – 1 шт
  • Цибуля – 1 шт
  • Рис – 100 гр
  • Часник – 3 зубчики
  • Томатна паста – 2 столові ложки
  • Сіль та спеції – за смаком
  • Зелень – невеликий пучок
  • Олія – ​​для смаження
  • Розрахунок – на 3 літри

Приготування:

  1. Курячу грудку нарізати на шматочки
  2. Рис відварити разом із курячою грудкою у підсоленій воді
  3. Моркву натерти на великій тертці (або порізати кружальцями)
  4. Цибулю нарізати маленькими кубиками
  5. Моркву і цибулю обсмажити, додати томатну пасту, подрібнений часник, дрібно нарізану зелень і трохи потушкувати
  6. Додати засмаження в суп із сіллю та спеціями
  7. Як суп закипить його вимкнути і дати супу настояться хвилин 10
  8. При подачі посипати суп зеленню

Смачного!