Ця найніжніша паста з грибами у вершковому соусі відмінно підійде для обіду чи вечері.

Наш рецепт допоможе вам зі звичайної пасти зробити смачну італійську вечерю. Страва готується дуже просто і з ним впорається навіть господиня-початківець. Нам знадобляться лише печериці, вершки та плавлений сирок, щоб звичайна паста заграла новими фарбами.

Складові:

паста – 200 г
печериці – 200 г
вершки – 200 г
плавлений сир – 1 шт.
цибуля ріпчаста – 1 шт.
часник – 1-2 зубчики за бажанням
сіль, чорний мелений перець, зелень – до смаку
рослинна рафінована олія для смаження
Приготування:

Відварюємо пасту в киплячій підсоленій воді згідно з інструкцією.


Гриби чистимо і нарізаємо пластинами, цибулю чистимо і нарізаємо.


Обсмажуємо гриби разом із цибулею на сковороді з розігрітою олією.


Плавлений сир натираємо на тертці і додаємо до грибів.


Потім додаємо туди вершки, тримаємо суміш на вогні до повного розплавлення плавленого сирку.


Далі вимикаємо вогонь, додаємо до соусу сіль, перець та видавлений через прес часник до смаку.


Все ретельно перемішуємо та додаємо до відвареної пасти.


Перемішуємо, прикрашаємо страву дрібно нарізаною зеленню до смаку і подаємо до столу.


Найніжніша паста з грибами у вершковому соусі готова.


Смачного!